carote

Carote al curry

INGREDIENTI:

3 carote
scalogno (o cipolla rossa)
1 cucchiaino di curry in polvere
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di olio extravergine
sale e pepe

 

 

PROCEDIMENTO:

In una padella antiaderente mettere olio e scalogno tagliato a  e fare appassire.
Tagliare le carote tagliate a rondelle circa di mezzo cm e metterle in padella con sale, pepe, curry e latte.
Cuocere per circa 20 minuti.

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