cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

INGREDIENTI:

1 cavolfiore
qualche cucchiaio di besciamella
un cucchiaio di grana
un pizzico di sale e pepe
qualche cubettino di prosciutto cotto

 

 

PROCEDIMENTO:

Cuocere al vapore i cavolfiori al dente, tagliarli a pezzetti e distenderli in unico strato.
Aggiungere un pizzico di sale, pepe, 1 cucchiaio di olio, 3 cucchiai di besciamella e una spolverata di grana.
Gratinare in forno, modalità grill, 10 min 180°

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