cetrioli della nonna tina

Cetrioli della nonna Tina

INGREDIENTI:

5-6 cetrioli
2 cucchiai di olio
1cucchiaio di semi di sesamo (optional)
basilico
aglio
sale
pepe
2 cucchiai di formaggio grattugiato

 

 

PROCEDIMENTO:

Su uno strofinaccio fare rotolare i cetrioli quindi affettarli.
Far bollire i cetrioli in acqua e aceto (3:1) e sale per circa 10 min. Scolare, fare raffreddare e mettere in una terrina.
Condire con olio, formaggio grattugiato, spicchio di aglio tagliato, basilico a pezzetti e semi di sesamo.

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