INGREDIENTI:

spinaci (anche surgelati)
1 cucchiaio di olio
cipolla
sale
pepe
noce moscata
olio extravergine
qualche cucchiaio di besciamella
1 cucchiaio di parmigiano

 

 

PROCEDIMENTO:

Per preparare gli spinaci ricchi con besciamella è necessario prima lessare gli spinaci (o fare scongelare) farli poi saltare qualche secondo in padella con un filo d’olio extravergine e la cipolla tritata, sale e pepe, noce moscata. Dopo aver preparato la besciamella basterà unirla agli spinaci, mettere una spolverata di parmigiano ed il vostro contorno sarà pronto.

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