verza in padella

Verza in padella

INGREDIENTI:

1 cespo di cavolo verza
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai d’olio
sale-pepe

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le verza in striscioline sottili, scaldate la padella con l’olio e l’aglio, unite la verza non troppo strizzata e coprite con un coperchio. Se vi rendete conto che l’acqua di scolatura era poca aggiungetene qualche cucchiaio per non farla asciugare troppo e uniformare la cottura.
Tempo di 10-15 minuti avrete una verza pronta per essere servita; poco prima di spegnere il fuoco salate e pepate e mantecate.

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