zucchine alla piastra

Zucchine alla piastra

INGREDIENTI:

zucchine
sale
olio extravergine
prezzemolo
pepe
1 spicchio di aglio

 

 

PROCEDIMENTO:

Lavare bene le zucchine sotto acqua fresca corrente, tagliare le estremità ed affettarle nel senso della lunghezza nello spessore di mezzo centimetro circa. Cuocerle 2-3 min nel microonde oppure al vapore. Scaldare la piastra in ghisa sul fuoco. Cuocere le zucchine da entrambi i lati per pochi minuti. Riporre le zucchine su un piatto aggiungendo aglio tagliato in 4-5 pezzettini, pepe, sale e prezzemolo. Quindi distribuire un filo d’olio.

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